5 postres caseros que puedes preparar con una piña

La piña es una fruta versátil, deliciosa, nutritiva y rendidora que puede convertirse en el ingrediente estrella de tus postres caseros. Desde opciones frescas y ligeras hasta recetas cálidas y reconfortantes, aquí te compartimos 5 recetas con piña fáciles que puedes hacer en casa.
Además, porque sabemos que el ahorro es tu especialidad, te damos consejos para aprovechar al máximo cada piña. ¡Comenzamos!

1. Gelatina de piña con trozos de fruta

La gelatina es un clásico refrescante y sencillo de preparar, ideal para este verano. Así que no lo dejes de preparar.

Ingredientes:

• 1 piña mediana
• 1 litro de agua
• 1 paquete de gelatina sin sabor o de sabor piña
• Azúcar al gusto

Preparación:

1. Pela y corta la piña en cubos pequeños.
2. En una olla, cocina los trozos de piña con el agua y un poco de azúcar por 10 minutos. Reserva esta preparación.
3. Prepara la gelatina siguiendo las instrucciones del paquete, usando el agua en la que cociste la piña.
4. Agrega los trozos de piña a la mezcla de gelatina y vierte todo en un molde.
5. Lleva al refrigerador por al menos 4 horas o hasta que cuaje.

Buena idea: ¿Te sobró piña en esta receta? Usa esos trozos para hacer un jugo natural o como topping en ensaladas frescas.

2. Tarta de piña caramelizada

Otra gran opción entre los postres caseros con piña es la tarta caramelizada. Se puede comer tibia o fría, aunque en verano no hace falta pensarlo mucho. Ahora, conoce cómo prepararla.

Ingredientes:

• 1 piña grande
• 1 taza de azúcar
• 100 g de mantequilla
• 1 masa de hojaldre lista, que puedes encontrar en Metro

Preparación:

1. Pela y corta la piña en rodajas.
2. En una sartén, derrite la mantequilla y el azúcar para hacer un caramelo.
3. Agrega las rodajas de piña al caramelo y cocina hasta que estén doradas.
4. Coloca las rodajas caramelizadas en un molde y cubre con la masa de hojaldre.
5. Hornea a 180 °C por 25 minutos o hasta que la masa esté dorada.
6. Desmolda y sirve cuando gustes.

Buena idea: Esta receta es ideal para aprovechar piñas que están un poco maduras. Si ya tienes una en la refri por buen tiempo, es el momento de darle un buen uso.

3. Helado cremoso de piña

Sin duda, el helado es otro clásico de postres fríos con piña y con múltiples sabores. Pero ahora puedes preparar todo en casa y aprovechar la dulzura de esta fruta.

Ingredientes:

• 1 piña madura
• 1 taza de leche evaporada
• 1/2 taza de azúcar
• Jugo de 1 limón

Preparación:

1. Pela y corta la piña en cubos. Congélalos por al menos 4 horas.
2. En una licuadora, mezcla los cubos de piña congelados con la leche evaporada, el azúcar y el jugo de limón.
3. Licúa hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea.
4. Sirve inmediatamente o congela por 1 hora adicional para una textura más firme.

Buena idea: Puedes usar la cáscara de la piña como recipiente para servir el helado, ¡quedará con una presentación espectacular!

4. Mazamorra de piña

Un postre casero infaltable en las mesas peruanas y que también puedes preparar aprovechando las bondades de la piña. Toma nota:

Ingredientes:

• 1 piña
• 1 taza de azúcar rubia
• 1 rama de canela
• 4 cucharadas de maicena
• 2 clavos de olor

Preparación:

1. Pela y corta la piña en cubos pequeños.
2. En una olla, mezcla la piña, el azúcar, la canela y los clavos de olor.
3. Agrega la maicena disuelta en agua y combínalo.
4. Cocina a fuego bajo por 20 minutos, removiendo ocasionalmente.
5. Retira la canela y los clavos de olor antes de servir.

5. Batido dulce de piña y coco

Esta es una opción refrescante y nutritiva para disfrutar como postre o snack. Dale sabor a tu verano con este postre casero con piña que te va a encantar a ti y a tu familia.

Ingredientes:

• 1 piña pequeña
• 1 taza de leche de coco
• 1/2 taza de yogur natural
• 1 cucharada de miel (opcional)

Preparación:

1. Pela y corta la piña en cubitos pequeños.
2. Licúa la piña con la leche de coco, el yogur y la miel hasta obtener una mezcla suave.
3. Sirve frío en vasos y decora con coco rallado.

Buena idea: Si te sobra batido, congélalo en moldes para chupetes y obtendrás un nuevo postre fresco y casero con fruta para los chicos.

Consejos para hacer rendir una piña

• Usa toda la fruta: el corazón de la piña es más duro, pero puedes usarlo para hacer jugos o caldos dulces.
• Aprovecha la cáscara: hierve la cáscara con agua y un poco de azúcar para preparar un refrescante té de piña. Aplica esto también para la mazamorra y la tarta.
• Congela porciones: si no usarás toda la piña de inmediato, congela los trozos sobrantes en bolsas herméticas.

Con estas recetas caseras con piña, podrás disfrutar de postres deliciosos, rendidores y fáciles de preparar. Recuerda que las piñas más frescas las encuentras en nuestra sección de frutas y verduras, como también todos los ingredientes que necesitas para sorprender a tu familia sin gastar de más.
¡Dale un toque dulce a tu día y refresca tu verano con estas ideas! Ahora sí, ya sabes cómo sacarle el máximo provecho a tus compras en Metro.