7 pasos para armar el presupuesto mensual de la comida

Organizar el presupuesto de comida mensual puede parecer todo un desafío, pero con una buena planificación, es posible optimizar tus gastos y garantizar comidas deliciosas, rendidoras y nutritivas para toda la familia.
Así que, si uno de tus propósitos para este año es ahorrar un poco más y preparar mejores comidas, aquí te enumeramos y explicamos 7 pasos prácticos para lograrlo.

1. Analiza tu gasto actual en alimentos

Antes de establecer un presupuesto de alimentos mensual, es importante saber cuánto estás gastando actualmente. para eso, sigue estos pasos:

Chequea los comprobantes de tus últimas compras

Revisa tus compras de las últimas semanas para identificar patrones de gasto. Para eso, es importante que conserves siempre los comprobantes de pago si compraste en línea o pagaste con tarjeta de débito o crédito.

Identifica gastos innecesarios

Es posible que encuentres gastos hormiga, tales como el delivery que te pediste, el café que compraste de paso o el taxi que tomaste. Si es posible, escribe una lista con cada ítem y el monto de lo gastado.

Saber exactamente cuánto se gasta en comida al mes te permitirá ajustar tus metas y ahorrar más. Ahora, vayamos por el siguiente paso.

2. Define un presupuesto realista para tus comidas

Con base en tu análisis, establece un presupuesto mensual que sea adecuado para tus necesidades. Ten en cuenta factores como la cantidad de integrantes en tu hogar, sus hábitos alimenticios y posibles eventos especiales o imprevistos.
Por ejemplo: Si tu gasto promedio es de S/ 2000 al mes, podrías fijarte como objetivo reducirlo en un 10% ajustando tus compras.
Este presupuesto de comida mensual te servirá como guía para todo el año.

3. Planifica las comidas por semana

La planificación de comidas con un presupuesto mensual es esencial para evitar compras impulsivas y desperdicio de alimentos. Sin embargo, pensar en todo el mes puede parecer un proyecto muy amplio y complejo. Pero, calma, que no tienes que hacerlo así, ya que la planificación puede dividirse en semanas. Para realizarlo, haz lo siguiente:

• Haz un menú semanal: Decide qué platos prepararás para el desayuno, almuerzo, cena y snacks.
• Usa ingredientes versátiles: Opta por alimentos que puedas usar en varias recetas, como los no perecibles (arroz, atún, fideos) o pollo entero.
• Incluye días temáticos: La creatividad te va ayudar mucho. Establece días como los "lunes de lentejas" o "viernes de ensaladas", para simplificar tu planificación. Obvio, puedes pedir ayuda a los demás miembros de tu familia para hacerlo divertido.

Con esta estrategia, obtendrás un presupuesto de alimentos para una semana más claro y ajustado, que luego puedes replicar hasta completar el mes.

4. Crea una lista de compras inteligente

Con el menú semanal definido, elabora una lista de compras detallada. Esto te ayudará a mantenerte dentro del presupuesto y evitar gastos innecesarios.

• Incluye solo lo necesario: Asegúrate de anotar los ingredientes específicos que necesitas para tus recetas.
• Agrupa por secciones: Divide tu lista en categorías, como frutas y verduras, carnes, pollo, pescado y abarrotes, para optimizar tu tiempo en el supermercado.

Recuerda que en Metro puedes encontrar todo lo que necesitas y aprovechar las ofertas semanales para ahorrar aún más.

5. Compra en cantidades adecuadas

Evita comprar en exceso para reducir el desperdicio de alimentos y optimizar tu presupuesto.

Compra al por mayor

No, no es contradictorio. En el caso de abarrotes y productos no perecibles como arroz, legumbres y aceites suelen ser más económicos en presentaciones familiares.

Aprovecha promociones

En Metro, las ofertas semanales y los descuentos en combos te permitirán ahorrar mientras obtienes todo lo que necesitas. ¡Aprovéchalas!

Buena idea: destina el 60% de tu presupuesto a alimentos básicos, el 20% a proteínas y el otro 20% a snacks y productos especiales.

6. Procura cocinar en casa

Cocinar en casa no solo es más saludable; sino también, más económico. Además, puedes organizar tu tiempo para preparar comidas con antelación. Aquí van un par de buenas ideas para economizar en comida cocinando en casa:

Cocina para varios días

Dedica un día a la semana para preparar varias comidas y refrigerarlas. Esto te ayudará a reducir el tiempo en la cocina y evitar comprar comida fuera.

Aprovecha la comida de ayer

Transforma los restos de una cena en el almuerzo del día siguiente. Por ejemplo, el pollo asado de la noche puede convertirse en un sándwich o ensalada al día siguiente.

Esta práctica te permitirá optimizar tu planificación de comidas con un presupuesto mensual.

7. Revisa y ajusta regularmente

Al finalizar cada semana, revisa si te mantuviste dentro de tu presupuesto y haz ajustes si es necesario. Como es lógico, otro punto clave es la constancia, hay que sostener esta planificación en el tiempo.

• Evalúa tus gastos: Compara lo que planeaste gastar con lo que realmente gastaste.
• Adapta tu estrategia: Si encontraste promociones inesperadas o nuevos productos en Metro, agrégalos a tu plan para las próximas semanas.

Con estos siete pasos, podrás optimizar tus compras y reducir el desperdicio de alimentos. Recuerda que en Metro siempre encuentras opciones de calidad, variedad y precios accesibles que se ajustan a tu presupuesto.

¡No esperes hasta mañana! Empieza hoy mismo a aplicar estos consejos y disfruta de un mes más organizado y con mayor tranquilidad financiera.