8 ideas para armar un menú rendidor y con pocos ingredientes

Preparar un menú semanal que sea rico, rendidor, nutritivo y con pocos ingredientes es más sencillo de lo que piensas. Con tan solo 5 ingredientes básicos, puedes crear recetas llenas de sabor, perfectas para ahorrar tiempo, dinero y energía.
Aquí te presentamos 8 recetas fáciles con 5 ingredientes que incluyen una proteína y son ideales para disfrutar con tu familia. ¡Arrancamos!

1. Pollo al limón con papas

Ingredientes:

1. Pechugas o muslos de pollo
2. Papas
3. Limón
4. Ajo
5. Aceite de oliva y sal

Preparación:
Corta las papas en trozos y colócalas en una bandeja para horno junto con el pollo. Agrega ajo picado, el jugo de un limón, y un chorrito de aceite de oliva. Hornea a 200 °C durante 40 minutos. Una receta saludable y deliciosa que no requiere mucho esfuerzo.

2. Tortilla de espinaca y queso

Ingredientes:

1. Huevos
2. Espinaca fresca
3. Queso rallado
4. Cebolla
5. Aceite y sal

Preparación:
Saltea la cebolla y la espinaca con un poco de aceite. Bate los huevos en un tazón, añade el queso rallado y mezcla todo con las verduras. Cocina la mezcla en una sartén a fuego bajo hasta que cuaje. Esta tortilla es ideal para un desayuno o cena.

3. Guiso de lentejas con zanahoria

Ingredientes:

1. Lentejas
2. Zanahoria
3. Tomate
4. Cebolla
5. Chorizo o hot dog

Preparación:
Cocina las lentejas previamente. En una olla, sofríe el chorizo o hot dog con cebolla picada, zanahoria en cubos y tomate. Agrega las lentejas cocidas y un poco de agua o caldo. Cocina a fuego lento hasta que los sabores se integren. Este guisito es nutritivo y rendidor.

Buena idea: Remoja la lenteja la noche anterior para que la cocción sea más rápida.

4. Tacos de pollo con palta

Ingredientes:

1. Pollo desmenuzado
2. Tortillas empacadas
3. Palta
4. Lechuga
5. Limón y sal

Preparación:
Calienta las tortillas y rellénalas con pollo, rodajas de palta y hojas de lechuga. Exprime un poco de limón sobre cada taco y condimenta con sal al gusto. Estos tacos son una opción rápida y sabrosa para cualquier comida y para todos los gustos.

5. Ensalada de fideos con atún

Ingredientes:

1. fideos tornillo tricolor
2. Atún
3. Tomate
4. Pepinillo
5. Aceite de oliva

Preparación:
En un bowl, mezcla el fideo ya cocinado con el atún, tomate en cubos y pepinillo picado, rallado o en rodajas. Aliña con aceite de oliva y sal al gusto. Es una receta fresca y perfecta para el verano.

6. Hamburguesas de quinua y zanahoria

Ingredientes:

1. Quinua cocida (1 taza)
2. Zanahoria rallada (1 unidad grande)
3. Huevo (1 unidad)
4. Pan rallado
5. Sal y condimentos al gusto

Preparación:
Mezcla la quinua cocida, la zanahoria rallada, el huevo, un poco de pan rallado y las especias de tu preferencia en un bowl hasta formar una masa manejable. Divide la mezcla en porciones y forma las hamburguesas. Cocínalas en una sartén con un poco de aceite hasta que estén doradas por ambos lados. Perfectas para servir en un pan o acompañadas de una ensalada.

7. Croquetas de papa y queso

Ingredientes:

1. Puré de papa amarilla (de 2 unidades medianas)
2. Queso rallado o en cubos (200 g)
3. Pan rallado
4. Huevo (1 unidad)
5. Perejil fresco picado

Preparación:
En un bowl, mezcla el puré de papas, el queso, el perejil y el huevo hasta obtener una masa homogénea. Forma pequeñas croquetas con las manos y pásalas por el pan rallado. Fríelas en una sartén con un poco de aceite caliente o hornéalas a 200 °C hasta que estén doradas. Estas croquetas son crujientes por fuera y cremosas por dentro, ideales para un almuerzo o cena rápida.

8. Pescado al horno con vegetales

Ingredientes:

1. Filetes de pescado
2. Zanahoria
3. Zapallo
4. Limón
5. Aceite de oliva

Preparación:
Coloca los filetes de pescado en una bandeja para horno junto con rodajas de zanahoria y zapallo. Exprime el jugo de limón sobre el pescado y agrega un chorrito de aceite de oliva. Hornea a 180°C durante 20 minutos. Una receta rica en nutrientes y que aprovecha los ingredientes frescos.

Buenas ideas para que tu menú de 5 ingredientes sea más rendidor

1. Organiza tus compras: Antes de ir al supermercado, planea las recetas que prepararás durante la semana y haz una lista con los ingredientes necesarios.
2. Compra productos de temporada: Los alimentos frescos de temporada suelen ser más económicos y están en su punto ideal de maduración, lo que garantiza mejor sabor y calidad.
3. Usa ingredientes versátiles: Elige alimentos como pollo, huevos y vegetales que puedas utilizar en diferentes recetas.
4. Congela lo que no utilices: Si te sobra comida, guárdala separada en porciones en el congelador para evitar desperdicios y ahorrar tiempo en el futuro.

Con estas recetas con 5 ingredientes, puedes armar un menú rendidor y variado. Las opciones son sencillas, nutritivas y perfectas para toda la familia
Aprovecha los ingredientes frescos y las ofertas que tenemos para ti en Metro, y disfruta de una cocina práctica y deliciosa. ¡Arranca con tu lista y pon manos a la obra!